Kumpulan Resep Menu Makanan Sehat Ibu Hamil dan Menyusui

Tau kan bagaimana pentingnya makanan sehat untuk Ibu Hamil dan Ibu Menyusui dalam rangka menjaga tumbuh kembang janin/anak, serta mempengaruhi kecerdasan otak mereka. Mari sehatkan anak sejak dini, mulalilah dengan menu makanan sehat !!!

Resep makanan sehat pertama yang baik untuk dicoba di rumah adalah nasi goreng sarden, pasti menu makanan ini sangat menyenangkan bagi penikmat nasi goreng.

Resep Nasi Goreng Sarden

Nah, masih tema nasi goreng neh, yang satu ini adalah resep nasi goreng sarden untuk semakin memvariasikan menu makan Bunda dengan tetap memerhatikan kebutuhan gizi. Coba nasi goreng sarden ini, kandungan kalsiumnya penting untuk membentuk tulang dan gigi bayi.

Bahan:

• 400 gram nasi putih
• 200 gram ikan sarden, tiriskan, suwir-suwir.
• 100 gram wortel, potong dadu kecil, rebus.
• 100 gram kacang polong, rebus.
• 2 siung bawang putih, cincang.
• 1/4 bagian bawang Bombay, iris halus.
• 2 buah cabai merah, iris serong halus. 
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 1/2 sendok teh garam. 
• 3 sendok makan margarin.
• 1 sendok teh gula pasir.

Cara membuat nasi goreng ikan sarden:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai hingga harum. Masukkan sardin, aduk-aduk.
2. Tambahkan wortel dan kacang polong, aduk rata.
3. Masukkan nasi, aduk rata. Beri kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata, angkat. 

Resep Tumis Daun Pepaya + Tempe

Sayuran hijau mengandung banyak nutrisi yang membantu lancarnya produksi ASI. Coba masak tumis daun pepaya yuk!

Sayur tumis daun pepaya

Bahan :

• 150 gram daun pepaya muda, rebus, tiriskan, iris 1 cm.
• 100 gram daun singkong, rebus, tiriskan, iris 1 cm.
• 100 gram tempe, iris iris dadu kecil, goreng, tiriskan.
• 3 sendok makan minyak untuk menumis.
• 2 cm lengkuas, memarkan.
• 2 lembar daun salam.
• 1 sendok teh garam.
• 2 sendok makan gula pasir.
• 1 sendok makan kecap ikan.
• 2 sendok makan air asam.
• 50 gram teri medan goreng.
• 5 siung bawang putih, iris halus.
• 10 buah cabai merah, iris serong tipis.
• 1/2 sendok teh terasi, sangrai.

Cara membuat tumis daun pepaya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, terasi, lengkuas, dan daun salam.
2. Aduk hingga layu. Bubuhi garam, aduk rata.
3. Campur daging ayam dan tempe, beri gula dan kecapa asin. Aduk.
4. Masukkan daun pepaya, daun singkong. Tuang air asam. Aduk hingga matang. Tambahkan teri goreng. Aduk lalu angkat.

Untuk 5 porsi. Kalori per porsi: 178 kalori.

Resep Sup Sayur Asam Pedas

Menu ini bisa menjadi pilihan saat ibu hamil bingung mau makan apa. Mudah dibuat dan bagus untuk kesehatan calon ibu. Rasanya khas dan enak!

Bahan:

Sayur sup asam pedas

• 100 gram ikan kakap, potong kecil, lumuri air jeruk.
• 100 gram jamur kancing
• 50 gram kol merah, iris halus
• 500 ml kaldu
• 50 ml air jeruk lemon
• 1 batang sereh, memarkan
• 5 sendok makan tomat, cincang
• 5 sendok makan kecap ikan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan bubuk cabai
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Sayur Asam Pedas:

1. Rebus kaldu, masukkan sereh, daun jeruk dan tomat.
2. Masukkan ikan, beri air jeruk lemon, kecap ikan dan bubuk cabai, aduk
3. Masukkan irisan kol merah dan jamur. Beri garam, aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang, angkat. Hidangkan hangat.

Untuk 5 porsi. 1 porsi = 40 kalori


Selamat menikmati menu-menu sehat di atas ;). Resep yang kami sajikan ini bersumber dari : http://ayahbunda.co.id
Jangan lupa untuk bookmark halaman ini [ tekan ctrl+D ] agar anda dapat mengunjunginya lagi di lain kesempatan, sehingga tidak kesulitan mendapatkannya. Selamat menjalankan periode kehamilan sehat bunda :) | Rating: 4.5