Resep Cara Membuat Mie Goreng Jawa Enak - Mie goreng
adalah salah satu makanan yang paling populer dan mudah dibuat menurut
saya. Dan mie goreng pun bisa dikreasikan menjadi bermacam-macam resep mie goreng. dan salah satunya adalah resep mie goreng jawa
sendiri adalah salah satu makanan khas indonesia yang mempunyai cita
rasa lidah jawa yaitu manis gurih, dan yang pasti enak dan lezat.
Tentunya cara membuat mie goreng jawa ini sangatlah mudah seperti cara membuat mie goreng jawa pada umumnya.
Mie Goreng Jawa
Bahan mie goreng jawa :
1 bungkus Mie Telur kering atau secukupnya
100 gr udang pancet atau udang galah, kupas
2 btr telur ayam, kocok lepas
200 gr kol, potong
200 gr sawi hijau / caisim, potong
2 tangkai daun bawang, potong
1 tangkai daun seledri, cincang kasar
Bahan Bumbu mie goreng jawa :
5 butir kemiri sangrai, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt lada putih bubuk
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 bungkus penyedap rasa, secukupnya
2 sdm kecap manis pedas, secukupnya
5 sdm minyak goreng, secukupnya
Kalau ingin pedas bisa ditambahkan cabe dihaluskan, secukupnya
Cara Membuat mie goreng jawa :
1. Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan dan tambahkan kira-kira 1 sdm minyak goreng, lalu aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan bakso dan udang lalu tumis hingga berubah warna kemudian tambahkan telur, orak arik sebentar.
4. Tambahkan sayuran, lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk hingga rata.
5. Masukkan mie dan tambahkan kecap secukupnya. Aduk hingga semua bumbu merata dengan mie.
6. Setelah dirasa sudah cukup dan pas, matikan api, lalu hidangkan di piring saji.
